Анализ ресторанного рынка, конкурентной среды и бизнес-показателей. Оценка потенциала проектов, выявление рисков и определение точек роста.

Разработка и анализ финансовых моделей и P&L, бюджетирование и оптимизация затрат. Оценка инвестиционных затрат и финансовой эффективности проекта.

Поиск инвесторов и деловых партнёров, подготовка инвестиционных предложений и сопровождение переговоров. Проработка условий сотрудничества с учётом целей проекта.

Поиск и оценка коммерческих помещений с учётом концепции и потенциала локации. Анализ условий аренды и экспертиза арендной документации.

Позиционирование ресторанного проекта, анализ целевой аудитории и конкурентной среды. Разработка маркетинговой стратегии и определение инструментов продвижения.

Профессиональная сеть подрядчиков и поставщиков для ресторанных проектов. Подбор исполнителей, анализ коммерческих предложений и оценка условий сотрудничества.

Экспертиза договоров и документации, юридические вопросы аренды, инвестиций и партнёрских отношений. Привлечение профильных специалистов с учётом задач проекта.